Jak na silnější zuby: praktické kroky proti kazu a zubnímu poškození

Silnější zuby nejsou otázkou štěstí nebo genetiky. Jsou výsledkem každodenních rozhodnutí, která děláte u zrcadla, v obchodě a na jídelním lístku. Pokud máte pocit, že vaše zuby jsou křehké, citlivé nebo se vám rychle tvorí kaz, nejste sami. V České republice trpí zubním kazu až 90 % dospělých, a to i ti, kteří si pravidelně čistí zuby. Ale nejde o to, kolikrát jste se dnes vyčistili. Jde o to, co děláte celý den - od rána do večera.

Co vlastně dělá zuby silnějšími?

Zuby nejsou kamenem. Jsou složeny z několika vrstev - nejvnitřnější je dřeň, pak dentin a na povrchu zubní emal. Emal je nejtvrdší látka v lidském těle, ale není živá. Nemůže se sama sebe opravit. Když se poškodí, musíte ji obnovit zvenčí - pomocí fluoru, správné výživy a odstranění agresivních návyků.

Emal se ničí kyselinami, které vyrábějí bakterie v ústech, když se živí cukrem. Každýkrát, když sníte sladké jídlo nebo nápoj, tato bakterie začnou produkovat kyselinu. Ta rozpouští minerály z emalu - to je začátek kazu. Když se to opakuje denně, emal se postupně vyčerpává. Až přijde okamžik, kdy zub začne bolet nebo se v něm objeví díra.

5 praktických kroků, které opravdu pomohou

1. Používejte zubní pastu s fluoridem - a nejen pro děti. Fluorid není jen „dětská“ látka. Je to jediná látka, která dokáže obnovit minerály v emalu - proces, který se jmenuje remineralizace. Nejlepší jsou pasty s alespoň 1450 ppm fluoridu. V Česku jsou běžné pasty s 1000-1450 ppm. Pokud máte častý kaz, zeptejte se zubaře, zda by vám mohl doporučit pastu s vyšším obsahem - například 2800 ppm. Nezapomeňte: po čištění nepláchněte ústy vodou. Nechte pastu působit. Stačí jen spolknout přebytek.
2. Snížte frekvenci příjmu cukru - ne jen množství. Pokud sníte čokoládu jednou denně, je to méně škodlivé než když piješ 5krát denně pomerančový džus nebo kávu s cukrem. Každý příjem cukru spustí kyselý útok, který trvá až 20 minut. Pokud jíte nebo pijete sladké věci 8krát denně, vaše zuby jsou 2 hodiny denně v kyselém prostředí. Zkuste místo sladkých nápojů pít vodu nebo nechťovaný čaj. Pokud si chcete dát sladkost, dejte ji hned po jídle - pak se sliny aktivují a pomohou neutralizovat kyselinu.
3. Čistěte zuby správně - ne jen často. Čištění dvakrát denně je základ, ale ne všechny metody jsou stejné. Nepoužívejte silný tlak. Nepoužívejte tvrdé kartáčky. Používejte měkký kartáček a techniku Bass - držte kartáček pod úhlem 45 stupňů k dásním a pohybujte se jemně zpět a dopředu, ne vzhůru a dolů. Čistěte 2 minuty. Používejte hodiny nebo aplikaci. Většina lidí čistí jen 45 sekund - to je příliš málo.
4. Nezapomeňte na jazyk a mezizubní prostory. Bakterie se neukládají jen na zubech. Na jazyce je 70 % mikroorganismů v ústech. Každý den si jazyk jemně očistěte jazykovým kartáčkem nebo zubním kartáčkem. Mezizubní prostory čistěte nití nebo mezizubním kartáčkem. Zuby se nečistí jen zvenčí. Většina kazu začíná tam, kde kartáček nedosáhne.
5. Pijte víc vody - a vyhýbejte se kyselým nápojům. Kofein, soda, energetické nápoje, limonády i některé „zdravé“ šťávy (např. jablková nebo citronová) mají pH pod 4,0 - což je kyselé jako ocet. Voda má neutrální pH 7,0. Pít vodu mezi jídly nejen myje ústa, ale také podporuje tvorbu slin. Sliny jsou vaše přirozená obrana - obsahují vápník, fosfát a fluorid, které obnovují emal.

Co jíst pro silnější zuby?

Zuby potřebují stejné látky jako kosti - vápník, fosfor, vitamín D a vitamín K2.

• Vápník: mléko, jogurt, sýr (zejména tvrdé, jako ementál nebo parmezán), brokolice, tahini.
• Fosfor: ryby, vejce, maso, luštěniny, ořechy.
• Vitamín D: sluneční světlo, losos, tuňák, vaječné žloutky, obohacené mléko. V zimě v Česku je téměř nemožné dostat dostatek vitamínu D z potravy - doporučuje se doplněk 1000-2000 IU denně, pokud nemáte jiné zdravotní omezení.
• Vitamín K2: natto (fermentované sójové bobule), tvaroh, kvasnicový sýr, kouřené maso. Tento vitamín říká vápníku, kam má jít - do zubů a kostí, ne do tepen.

Nechte si připravit večerní šálek teplého mléka s malou lžičkou medu - ne pro sladkost, ale protože mléko dodá vápník a med má antimikrobiální účinky. Nejde o to, aby to bylo „zdravé“ jídlo. Jde o to, aby to bylo jídlo, které podporuje obnovu.

Co dělá škodu, aniž byste to věděli?

Některé návyky poškozují zuby, aniž byste si to uvědomovali:

• Škrábaní zubů (bruxismus): Pokud se probouzíte s bolestí čelisti nebo citlivými zuby, můžete škrábat zuby v noci. To způsobuje opotřebení emalu. Řešení: noční ochranná plátna - doporučuje je zubař.
• Čištění hned po jídle: Pokud jste snědli citrón nebo pili kávu, nečistěte zuby okamžitě. Kyselina z jídla zjemňuje emal. Čištění hned poté způsobí, že ji odtřete. Počkejte 30 minut.
• Žvýkací guma bez cukru: Je to lepší než cukrová, ale ne všechny jsou stejné. Některé obsahují kyselinu citronovou nebo jiné přísady, které mohou poškodit emal. Vyhýbejte se „kyselým“ gůmám - hledejte ty s xylitolovým sladidlem a bez kyselin.
• Domácí bělení: Kyselé přípravky, které kupujete v lékárně, mohou zubní emal ztenčit. Pokud chcete bělit zuby, dejte přednost profesionálnímu zákroku pod dohledem zubaře.

Když už je kaz začal - co dělat?

Ne každý kaz je stejný. Pokud ještě nevidíte díru a jen máte citlivost na studené nebo sladké, ještě je čas. Emal se může obnovit - pokud změníte návyky. Ale pokud už jste viděli černou skvrnu nebo cítíte bolest, zubař musí zákrok provést. Nečekáte. Každý den, kdy odložíte návštěvu, se kaz šíří hlouběji - až do dřeně. Tam se stává nevyléčitelným a zub musí být odstraněn.

Nejde o to, že byste měli být strašně strašení. Jde o to, že zubní kaz je postupný proces. A vy máte kontrolu nad tím, jak rychle se děje.

Co se stane, když to necháte běžet?

Když necháte kaz běžet, začne se šířit do dřeně. Potom se objeví bolest - často náhodně, v noci. Může se rozšířit do čelisti, vytvořit absces - infekci, která se může šířit do krve. V nejhorším případě může být zub ztracen. A to je jen začátek. Ztráta zubu znamená, že ostatní zuby se posunou, změní se vaše kousání, může se zhoršit trávení, a dokonce i tvář se může zmenšit - protože kost v čelisti se začne rozpadat bez zubu.

Takže to není jen o „pěkných zubech“. Je to o tom, abyste mohli jíst, mluvit a žít bez bolesti - a to po desetiletí.

Je možné zuby opravdu posílit - i když už máte kaz?

Ano. I když máte malý kaz, může se zastavit - a dokonce se částečně zregenerovat. To se děje pomocí remineralizace. Když přestanete podávat bakteriím cukr, když začnete používat fluoridovou pastu, když piješ vodu a jíš potraviny bohaté na vápník, vaše sliny začnou znovu vkládat minerály do emalu. To je jako opravovat dům, když přestanete prorážet díry ve stěnách.

Nejde o to, že byste měli mít dokonalé zuby. Jde o to, že byste měli mít zuby, které vám slouží - a ne vás.

Co dělat dál?

Začněte tímto: vezměte si papír a napište si tři věci, které děláte, co způsobuje, že vaše zuby křehnou. Možná je to sladký čaj po obědě. Možná je to to, že si nečistíte mezizubní prostory. Možná je to to, že nejíte žádné sýry.

Pak si vyberte jednu věc, kterou změníte v následujících 7 dnech. Ne všechno najednou. Jediná změna může začít celý proces obnovy. Zuby nejsou něco, co si koupíte. Jsou to věci, které si budujete - každý den, každý kousek, každý polibek.